2009/04/14(Tue) この日を編集
2012/04/14(Sat) この日を編集
[twitter] ビール作りオフ
那珂市にある、木内酒造にて、ビールを実際に自分たちで作るオフ会。去年もあったのだが、用事があっていけなかった。
ビール工房は、この様な蒸気で加熱できる釜のあるところ。

まず、作るビールの種類を決めて、どのような味にしたいかによって、ホップの比率とか、酵母の種類・混ぜ具合とかを決めていく。
実際にホップと酵母を測って、ホップを粉砕、釜に入れて水と混ぜ、温度をみながら蒸気の出るレバーを操作して混ぜる。
そして、ホップの殻を沈殿させてろ過させるために、下から液を抜いて、上からそーっとかける、を10分繰り替えして、下から抜く液に濁りがなくなったら、ろ過して、終了。
出来上がるまでには、1ヶ月ちょいかかるのかな?

2021/04/14(Wed) この日を編集
[hard] 在宅環境更新
これまで、27インチのディスプレイは斜め横において、Macを正面においていたのだが、せっかく買ったKeychron K3キーボードを有効活用しようと思い、ディスプレイを正面に持ってきた。
Macは、プリンストン ノートパソコンスタンド UB-STDNBを使ってちょっと持ち上げて配置。
そして、ヤフオクでMagic Trackpad(古い方)を購入し、キーボードとセットでBluetooth接続で使うことにした。
Macの環境については、ほぼ申し分なし。気になる点としては、Mac本体の文字が小さく感じる点かな。当然大きくもできるけど、会社に持っていってMac単体で使うとなると逆に調子悪いので、今のところこのまま使ってみる。
Linux環境でも、Keychron K3はBluetooth接続で切り替えて使うことができた。しかし、Magic Trackpadはうまくペアリングができなくて(Macが起動したままペアリング仕様としたからかも)、ペアリングで来たとしても切り替える方法がないからそもそも無理なのかな?
双方でペアリングで来たと喜んでいたK3だが、Linux立ち上げて使おうと思ったら、LightDMのログイン画面で使えない。となると、有線↔Bluetooth切り替えスイッチで切り替えとなるのだが、これやってたらスイッチが摩耗してスカスカになっちゃう気がするので、USB切替器を使うことにする。




